Control de calidad y pruebas sanitarias internas en Totatiche |
Realización de pruebas internas de calidad microbiológica y organoléptica para garantizar condiciones de inocuidad en productos elaborados en Totatiche. |
$1,212.00 / servicio |
Embutidos sin gluten en Totatiche |
Oferta de embutidos preparados sin ingredientes que contengan gluten, especificando certificaciones y trazabilidad para consumidores con intolerancia en Totatiche. |
$212.10 / kilogramo |
Afinado de salami y salchichón en Totatiche |
Control y extensión del periodo de secado y afinado para salamis, con monitoreo de pH, humedad y temperatura en procesos desarrollados en Totatiche. |
$202.00 - $1,515.00 / pieza |
Salchichas para hot dogs (paquetes) en Totatiche |
Venta de salchichas empacadas en presentaciones destinadas a preparación de hot dogs, indicando número de piezas, talla y condiciones de conservación en Totatiche. |
$95.95 / paquete |
Trazabilidad y gestión de lotes en Totatiche |
Implementación de sistemas para rastrear lotes de producción, registrar movimientos y facilitar retiros o verificación en Totatiche. |
$909.00 / mes |
Cajas de regalo y combos en Totatiche |
Ensamblaje de cajas y combos con selección de embutidos y complementos, indicando contenido y recomendaciones de conservación para envíos en Totatiche. |
$353.50 - $1,212.00 / caja |
Almacenamiento en cámaras de frío en Totatiche |
Alquiler de espacio en cámaras refrigeradas para resguardar embutidos bajo condiciones controladas de temperatura y humedad en Totatiche. |
$121.20 / día |
Etiquetado y rotulado nutricional en Totatiche |
Generación e impresión de etiquetas nutricionales y de ingredientes para embutidos, cumpliendo con la normativa aplicable y con servicio en Totatiche. |
$252.63 / servicio |
Catering de embutidos para eventos en Totatiche |
Servicio de suministro y montaje de estaciones de embutidos para eventos, con cálculo de porciones por invitado y logística para Totatiche. |
$121.20 - $353.50 / persona |
Venta de embutidos al menudeo en Totatiche |
Comercialización de embutidos en porciones pequeñas para consumidores finales; incluye corte, envasado y asesoría básica sobre conservación en Totatiche. |
$151.51 - $454.52 / kilogramo |
Degustaciones dirigidas y maridaje en Totatiche |
Eventos de degustación que explican características de distintos embutidos y sugerencias de maridaje con quesos o bebidas en Totatiche. |
$252.50 / persona |
Mantenimiento y calibración de equipos de loncheado en Totatiche |
Revisión, ajuste y limpieza técnica de loncheadoras y equipos relacionados para asegurar cortes precisos y seguridad en operaciones en Totatiche. |
$909.00 / servicio |
Jamones curados por pieza en Totatiche |
Venta de jamones curados enteros, que contempla peso, tiempo de curado y recomendaciones de corte y conservación para compradores en Totatiche. |
$1,212.00 - $6,565.00 / pieza |
Jamón en lonchas en Totatiche |
Servicio de loncheado y venta de jamón por kilogramo, con envasado y etiquetas sobre fecha de corte y consumo en Totatiche. |
$353.50 / kilogramo |
Venta de embutidos al mayoreo en Totatiche |
Suministro de embutidos en volúmenes grandes a negocios y revendedores, con condiciones de entrega y facturación adaptadas a comercios en Totatiche. |
$121.20 - $303.00 / kilogramo |
Corte a cuchillo para eventos en Totatiche |
Servicio de corte y emplatado manual de jamón y embutidos en el lugar del evento para presentaciones y servicio al momento en Totatiche. |
$404.00 / hora |
Servicio de consignación para tiendas gourmet en Totatiche |
Colocación de productos en consignación en puntos de venta selectos, con acuerdos sobre rotación, facturación y reposición en Totatiche. |
$808.00 / mes |
Proveedor institucional para hoteles y restaurantes en Totatiche |
Suministro regular de embutidos y fiambres a establecimientos de hospitalidad, con contratos y programación de entregas en Totatiche. |
$8,080.00 / mes |
Capacitación y cursos de elaboración de embutidos en Totatiche |
Cursos teóricos y prácticos sobre técnicas básicas de elaboración de embutidos, higiene y manejo de materias primas dirigidos a interesados en Totatiche. |
$1,212.00 / persona |
Importación de embutidos extranjeros en Totatiche |
Gestión de importación y distribución de embutidos foráneos, incluyendo trámites aduaneros y logística para comercialización en Totatiche. |
$3,535.44 / pedido |
Venta de quesos y complementos para tablas en Totatiche |
Suministro de quesos, panes, mermeladas y nueces que complementan tablas de charcutería, con información de conservación y porciones en Totatiche. |
$202.00 / kilogramo |
Conservas y patés preparados en Totatiche |
Elaboración y venta de patés, mousse y conservas cárnicas en frascos con ficha de ingredientes, fecha de producción y modos de almacenamiento en Totatiche. |
$141.40 / frasco |
Desarrollo de recetas y formulación de nuevos embutidos en Totatiche |
Trabajo técnico para formular nuevas recetas de embutidos, evaluando ingredientes, costos y procesos de producción aplicables en Totatiche. |
$3,538.08 / proyecto |
Salame y salami en Totatiche |
Venta de variedades de salame curado por kilogramo, con detalles de curado, especias y tiempo recomendado de consumo en Totatiche. |
$282.80 / kilogramo |
Asesoría en selección de productos para restaurantes en Totatiche |
Consultoría para elegir tipos y cortes de embutidos adecuados al menú de restaurantes, considerando costos, rendimiento y suministro en Totatiche. |
$505.00 / consulta |
Envasado al vacío y etiquetado en Totatiche |
Servicio de envasado al vacío para prolongar la vida útil de embutidos junto con etiquetado que incluye fecha de envasado y lote en Totatiche. |
$25.26 / kilogramo |
Personalización de embutidos (sazonado y picado) en Totatiche |
Ajuste de recetas de embutidos por encargo, como niveles de picante y mezcla de especias para lotes destinados a clientes en Totatiche. |
$151.53 / servicio |
Gestión de pedidos corporativos y regalos empresariales en Totatiche |
Coordinación de pedidos grandes para empresas, incluyendo embalaje, etiquetado y entrega de regalos corporativos a direcciones dentro de Totatiche. |
$1,818.92 / pedido |
Preparación de tablas de charcutería en Totatiche |
Montaje de tablas con selección de embutidos, quesos y complementos; incluye información sobre porciones y conservación para eventos en Totatiche. |
$606.00 - $3,535.00 / servicio |
Elaboración de salchichas artesanales por kilogramo en Totatiche |
Proceso de fabricación de salchichas pequeñas series con control de mezcla, embutido y empaque, describiendo manejo y tiempo de consumo en Totatiche. |
$181.88 / kilogramo |
Embutidos sin nitritos ni conservadores en Totatiche |
Producción y venta de embutidos formulados sin nitritos agregados ni conservadores sintéticos, con información sobre seguridad y vida útil en Totatiche. |
$222.20 / kilogramo |
Asesoría en higiene y buenas prácticas de manufactura en Totatiche |
Consultoría para implementar normas de higiene, limpieza y BPM en procesos de elaboración y venta de embutidos en establecimientos de Totatiche. |
$1,515.00 / servicio |
Mortadela y fiambres en Totatiche |
Venta de mortadelas y otros fiambres procesados, con ficha de ingredientes y recomendaciones para su uso en sándwiches y platillos en Totatiche. |
$151.50 / kilogramo |
Auditoría de proveedores de carne y materias primas en Totatiche |
Evaluación y verificación documental y en sitio de proveedores de carne y especias para garantizar calidad y cumplimiento en compras para Totatiche. |
$1,818.00 / auditoría |
Suscripción mensual de charcutería en Totatiche |
Plan de entrega periódica con selección rotativa de embutidos y notas sobre manejo y consumo para suscriptores en Totatiche. |
$454.50 - $1,212.00 / mes |
Chorizo artesanal en Totatiche |
Preparación y comercialización de chorizo artesanal incluyendo la lista de ingredientes, proceso de curado o secado y recomendaciones de preparación en Totatiche. |
$161.66 / kilogramo |
Producción de embutidos bajo pedido (lote) en Totatiche |
Fabricación de embutidos por encargo en lotes determinados, con planificación de insumos, tiempos de producción y entrega en Totatiche. |
$2,527.03 / lote |
Curado y maduración de jamones en Totatiche |
Servicio técnico de curado y maduración para piezas de jamón con control de humedad y temperatura durante el proceso en instalaciones de Totatiche. |
$909.00 - $4,040.00 / pieza |
Entrega a domicilio en Totatiche |
Servicio de reparto de productos refrigerados a domicilio con control de temperatura en ruta y horarios de entrega en Totatiche. |
$80.82 - $252.56 / entrega |
Embutidos veganos y vegetarianos en Totatiche |
Elaboración y venta de embutidos a base de proteínas vegetales, describiendo ingredientes y recomendaciones de uso en productos dirigidos al mercado de Totatiche. |
$202.00 / kilogramo |
Recuperación y reciclaje de embalajes en Totatiche |
Recolección y gestión de embalajes y materiales de empaque usados en la venta de embutidos para su reciclaje o disposición responsable en Totatiche. |
$151.57 / recolección |
Pedidos en línea y recogida en tienda en Totatiche |
Gestión de pedidos por internet con opción de pickup en establecimiento, incluyendo tiempos de preparación y notificaciones en Totatiche. |
$0.00 / servicio |
Salchichas frescas artesanales en Totatiche |
Elaboración y venta de salchichas frescas producidas de forma artesanal, describiendo ingredientes, proceso y condiciones de refrigeración para consumidores en Totatiche. |
$181.80 / kilogramo |
Talleres de corte profesional y loncheado en Totatiche |
Capacitación enfocada en técnicas de corte a cuchillo y manejo de loncheadoras para mejorar presentación y rendimiento en negocios de Totatiche. |
$606.00 / persona |
Loncheado y envasado al vacío en Totatiche |
Servicio de loncheado profesional de embutidos y envasado al vacío para prolongar la vida útil y facilitar la venta en Totatiche. |
$25.25 / kilogramo |
